11 апреля

Сэндвичи как они есть

познавательно

Shef-Povar.by

Сэндвич — любовь всех компаний, которые заказывают у нас кофе-брейки. Ведь это простой и очень вкусный перекус, который появился в наших широтах сравнительно недавно, однако сразу же стал очень популярным. 

У сэндвича даже есть День рождения, который празднуется в США 3 ноября. 

Насколько известно, сэндвич родом из Англии. Назван он так по имени графа Сэндвича. Согласно легенде, последний был заядлым азартным игроком и однажды во время затянувшейся игры слуга принес ему сэндвич — ростбиф между двумя кусками хлеба. Так появился сэндвич.

• Для того чтобы сделать сэндвич, можно взять такие виды хлеба: обычный ржаной или белый хлеб, кусочки батона, поджаренные тосты, специальные булочки для сэндвичей и гамбургеров, чиабатта, кусочки багета, др.
• Как правило, в сэндвиче, есть мясо или колбаса (за исключением вегетарианских сэндвичей): ветчина, копченая индейка или курица, буженина, салями или другая копченая колбаса, докторская колбаса, др.
• Конечно же, сэндвич не может называться сэндвичем, если в нем нет сыра. Для сэндвичей часто берут твердые виды сыра, такие как чеддер, голландский, звенигородский, нежный, сметанковый, проволоне и многие другие.
• Булочки для сэндвича можно смазывать сливочным маслом, майонезом или турецким йогуртом (заменитель майонеза) или специально приготовленными соусами.

Шеф-повар кейтеринг вполне может похвастаться широким выбором сэндвичей в меню. Благодаря широкому разнообразию позиций, любой Гость найдет себе сэндвич по вкусу. 

Если среди Ваших Гостей имеются вегетарианцы, мы смело предлагаем им сэндвичи с моцареллой и черри. Любители морепродуктов могут полакомиться сэндвичами с тунцом или лососем гриль. Ну а для ценителей мясных лакомств открывается ооочень большой выбор: сэндвич с курицей, ветчиной,салями и  клаб-сэндвич с мясом цыпленка и беконом.