29 июня

Мифы о кофе

познавательно

Shef-Povar.by

Большинство людей совсем не могут начать свой день без чашечки ароматного кофе. Напиток на столько популярен среди населения, что по продажам даже конкурирует с нефтью. Как раз за счет своей популярности кофе и обрел массу слухов о себе.

• Кофе горький из-за кофеина. Это миф, так как горечь напитку придают антиоксиданты.
• Кофе - причина бессонницы. Среднестатистические любители кофе не имеют зависимости от кофеина. Последний выводится из организма в течение 3-5 часов. Лишь люди, имеющие повышенную чувствительность к основном компоненту могут испытывать бессонницу или тревожность.
• Эспрессо содержит больше кофеина, чем американо. Это неправда. Несмотря на горький вкус эспрессо содержит всего от 30 до 50 миллиграммов стимулирующего вещества. Это в несколько раз меньше, чем в стандартной кружке. Так что, расхожее мнение о невероятной бодрости после маленькой чашечки всего лишь миф. Или максимум, эффект плацебо.
• Кофе помогает похудеть. Кофеин ускоряет метаболизм, однако при увлечении напитком, у вас скорее выработается привычка, и организм перестанет реагировать на этот стимулятор. 
• Кофе помогает протрезветь. Некоторые ошибочно считают, что чашечка кофе приведет вас в порядок после лишней выпитой рюмки. Однако, это также заблуждение. Кофе небезопасно пить в состоянии алкогольного опьянения, это может привести к интоксикации.