28 марта

Факты о петрушке

Факты

Shef-povar.by

Она имеет богатый химический состав с большим содержанием витаминов, К, А, С, железа, фолиевой кислоты и т.д., и оказывает полезное влиянии на организм человека. Это трава, которая вдобавок нашла призвание и в косметологии, и в медицине, петрушка ценилась еще с давних времен.

Точно сказать, когда и где появилась петрушка, не возможно. Однако есть предположение, что местом ее рождения стала земля- побережья Средиземного моря. А время возникновения ее уходит вглубь не одного тысячелетия. Известно только, что первые упоминания об этой зелени встречаются еще в сказаниях древних египтян.

Привычка украшать гарниры зеленью петрушки восходит к временам древнего Рима, когда веточка этого растения ассоциировалась с дьяволом и считалась антидотом при отравлении. Добавление петрушки к блюду ассоциировалось как особое расположение к гостю и как оберег от нечистой силы.